丸ちゃん

食のパートナーとして共に!

新潟生まれ、中華料理店育ちのラーメン好き。小麦粉専門問屋にて原料エキスパートとして従事。ミシュラングルメガイド掲載等、食のプロ達へ食品原料を提案する。その傍らワークショップ・セミナー開催等幅広く展開これまでに企画・提案した数は既に100件を超える

 

趣味

ラーメン・ラグビー・ラガービール

好きな言葉

「身土不二」

ブログ

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~むぎくらべ~定期パトロール(^^)/

丸ちゃんです。     コムギ大好き人間にとって嬉しい存在。 神田小川町に出現したアンテナショップ ...

栃木の小麦を食べつくそう!番外編

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