丸ちゃん

食のパートナーとして共に!

実家は30年以上続く、中華料理店で幼い頃から食と向き合う。株式会社小宮商店にて原料販売のエキスパートとして従事。担当は幅広く、ミシュランガイド掲載店等も受け持つ。また食に関するワークショップ・イベントを開催これまでに企画・実施した数は100件を超え、今後も新たな活動を計画し続けている。

 

趣味

ラーメン・ラグビー・ラガービール

好きな言葉

「身土不二」

ブログ

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