丸ちゃん

素材を・人を・食へ「繋げる」 それが私の使命です   新潟生まれ埼玉育ち。両親は町の中華料理屋を営む。 2008年、株式会社小宮商店入社。日清製粉を始

コムギコX

肩に背負う大きな袋に良質なブツ(粉)を入れ日夜自分の舌で本物と認めたお店を渡り歩く。小麦粉の普及に使命を捧げる謎の人物。それが…コムギコXである。その素顔は不明