丸ちゃんイチオシ!!粉屋さんの

「熟成乾麺(じゅくせいかんめん)」


 

熟成乾麺とは?

その1 業務用の特注麺

粉のスペシャリストが素材と製法を考え抜き、信頼できる乾麺専門の製造工場にて依頼した、こだわりの商品。

その美味しさは噂を呼び個人向けに販売をして欲しいとの要望を受け、数量は限定ながらも一般販売を決断。

「麺のプロ達が使用していた物を、ご家庭で皆様にも味わって頂きたい」

そんな思いが詰まった特注麺なのです!!

image001

長うどん・長ひやむぎ、長きしめん(冬季限定)


その2 「長さ」が違うと「美味さ」が違う

従来の乾麺と比べて頂くと、1.5倍程、麺が長いのです。

箸で持ち上げると天まで届く程のこの長さ!!(冗談ですよ(^_^;))

この長さが食べた時の食感に、大きな差を生みます

遠慮せずに「ツルツルツル~」と音を立てて、味わってみてはいかがです?

image003



その3 日本古来の麺文化を感じる

小麦粉を水で練り上げた単純明快な製法は、素材の味を前面に引き出してくれます。

昔から伝わる製造方法で出来上がる熟成乾麺は保存料等の添加物は、一切使用しておりません

無添加・無着色で、どなたでも食べられるのが、愛される理由なのです。

image005

料金

乾麺10入り ひやむぎ 1,500円(税込)
乾麺20入り ひやむぎ 2,000円(税込)
乾麺10入り うどん 1,500円(税込)
乾麺20入り うどん 2,000円(税込)
乾麺10入り きしめん 1,500円(税込)
乾麺20入り きしめん 2,000円(税込)

関連記事

蕎麦の食べ比べ検証‼

ある企画の為に、今回は試食を一人で開催! ラーメンから抜け出して 蕎麦 を食べ比べました!!    ...

変わりそうめんレシピ(焼売、ナムル、グラタン)

東京駅の崎陽軒「シウマイBAR」に行った友達のFacebookを見て、会社帰りに真似したくてソワソワしてます★ ぴんきー...

日本初の乾麺の祭典「The 乾麺グランプリ2017」

ぴんきーです。26種の乾麺メニューが食べられると聞いて、乾麺グランプリに行って来ました(^q^)2/3-2/4、場所は池...

そうめんの簡単レシピ7種

平日の午前中、急に休みがとれることになり、唐揚げの食べ比べに行こうか…それとも、連日午前中で売り切れるほどの...

美味しさの秘密を探る旅 ~乾麺編~

お正月も終わり、平日の昼ドラが再開して喜んでいます。ドラマもラーメンもドロドロの濃厚系が好きなぴんきーです。「いいぞ、も...