話題の「グルテンフリー」を粉のエキスパートが語る!

丸ちゃんです。 食品業界の波に揉まれていると、様々な情報とトレンドが舞い込んで来ます。 今回は小麦粉を取り巻く 「キーワ...

【お喋り小麦粉営業マンの独り言…3】 ー季節の変わり目に注意!ー

こんにちわ! 丸ちゃんです。 休日の過ごし方の一つとして特技?趣味?の ラグビー でリフレッシュ! と言うものの、6月に...

【お喋り小麦粉営業マンの独り言…2】 ー粉の美味しさは匠な技のおかげ!?ー

丸ちゃんです。 久しぶりに 「お喋り小麦粉営業マン」丸山として 独り言を披露したいと思います。。。(笑)   ...

「意識高い系」さんが語るチャリとコムギコ

丸ちゃんです。 実は私、日頃から運度不足解消の一環として 自転車に乗り、サイクリングで遠くに行くのが大好きなんです! い...

愉快?不愉快?食の「ニオイ」問題について

丸ちゃんです。 昨夜は桜の下で お酒を飲んではしゃいで 燃え尽きました そう 燃え尽きました… 服には昨夜の思い出が残っ...

2011.3.11から6年後何が変わったか?

丸ちゃんです。 今回のコラムは食の話題とはやや離れます。 先日の11日で東日本大震災から6年が経ちましたね。 6年経過し...

「青森リンゴ」が硬い理由には「価値」がある!!

丸ちゃんです。1月も残りわずかですね~♪今月の思い出は、正月の食べて過ごす生活のおかげでブヨブヨになってしまいました(笑...

2017年の決意表明!!

丸ちゃんです。あけましておめでとうございます~(^^♪明日より通常業務、再開します。・・・しかし、ブログとコラムは本日よ...

勢いだけの「お祭り男」は嫌われる?!

丸ちゃんです。食欲の秋。ですね(笑)※年中だろ!とか言わないように(^_^;)先日、大つけ麺博2016年にお手伝いとして...

新時代へ突入!求められる物は○○○!?

秋の気配が漂う、今日この頃。いかがお過ごしでしょうか?秋刀魚とキノコが食べたい!と毎日考えてます(笑) 先日、...