美味しいけど売れないお店って○○○が足りない?

丸ちゃんです。   皆様、お昼は 外食派? それとも お弁当派? 私は断然、外食派! (^_-)-☆ &nbs...

ゆく年くる年~2018~

丸ちゃんです。   本日で年内の営業は終了となります。 皆様、今年も大変お世話になりました。 思い起こせば今年...

粉の丸ちゃん的「夏の怖い話」~取り込み詐欺~

丸ちゃんです。 暑い日が続きますね~。 毎日暑いと「ヒンヤリ」と体を涼しくさせたくなりませんか? 今回は 「夏の怖い話」...

「食材の力」半端ないって~!もおぉ~!

丸ちゃんです。 通年よりも早い梅雨明け、40度を超える猛暑日が続く2018年の夏。 この暑さ半端ないって~!!!! ※画...

「TOKIO」が作った世界一うまいラーメンとは…??

丸ちゃんです。 小麦粉屋さんの直売会 「粉まつり」 多数のご来場、誠に有難うございました! 小麦粉は総重量で 90kg ...

お客様=「神様」の時代は過ぎた!

丸ちゃんです。         今回は 小麦粉販売のエキスパート として感じた事...

小麦粉をこねる全ての人達へ・・・伝えたい3つの事!

丸ちゃんです。         寒さ厳しい冬も終わり、春が訪れ桜が咲きはじめて・...

「恵方巻」きから考えるイベントの意味

丸ちゃんです。 ラーメンを科学する おいしい「麺」「だし」「うまみ」の正体 ■著書「川口友万」 第三章 おいしい「麺」と...

2017年振り返りと2018年の決意

丸ちゃんです。 2017年、関わって頂いた皆様には大変お世話になりました。 振り返ると、多くの方々からお声掛け頂き、様々...

フィットネスジムでの筋トレ辞めます

丸ちゃんです。 10月になり、寒さも増してきましたね! ギラギラとした暑い夏ともお別れです。 そして 私、丸ちゃんもこの...