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東京ビックサイトでパン巡り・お台場で麺巡り♪

暑さに負けずに東京ビックサイトへ訪問。 遊びではありません。 パンの市場チェックです！！ 東京ビックサイトの展示会へきま...

スチコンにセミナー参加でパン勉強!!

先日のキッコーマンさんとの打合せによって、パンに対する向上心が高まり もっとパンの事を学びたく・・・ スチームコンベクシ...

今年も「流し○○○○」の季節です(^^♪

梅雨の合間の晴れの日も何だか夏の様な暑さ・・・ そう、夏と言えば 流しです！ 夏の直売会(流しそうめん）は 7月21日(...

美味しいパンに必要な物は何か？？？

「粉の丸ちゃん」 というサイト名ながら 「麺」 の紹介が多い・・・ (^_^;) そんな中でも最近は原料から見直す事を目...

いざ、宇都宮の「麦畑」へ！！

世の中は梅雨入り… この時期は農作物の作付け・収穫が活発になります。 毎年考えていた 「小麦が育つ現場をこの目で見たい」...

「ラーメンとだし」について語る～だしソムリエ協会主催～

丸ちゃんです。 5月もあっという間に終わりを迎えようとしています。 いよいよ 汁（つゆ） いえ 梅雨（つゆ） の季節目前...

ブログご覧の方、直売会特典あります！合言葉は・・・

小麦粉屋さんの直売会 粉まつり いよいよ明日です。 商品やイベントの内容の公開しました。     ◆...

ラーメンの美味しさは「だし」が決め手！！

昨日に引き続き、準備中！！ 小麦粉と麺の販売品目が確定したのでひたすら準備です！ 改めて丸ちゃんオススメの 熟成乾麺 お...

5/19直売会商品公開です!!

丸ちゃんです。       来週の土曜日5月19日（土） 「粉まつり」 開催です！ &nb...

直売会「粉まつり」で何が買えるの？？

GW、終了！！！ 最高9連休なんて休みの人もいたようですね！ 皆さん、いかがでしたか？？     先...