「ハラルフード」ってご存知ですか?展示会@東京ビックサイト

丸ちゃんです。先日、東京ビックサイトにて開催された食の展示会へ。今回は出展品が幅広いです!!  美味...

山口や製麺所 池袋「麺マルシェ」一周年!!

      こんにちは、りょうすけです。 先日4月18日(土) 池袋の老舗製麺所「山口や製...

かぼす?すだち?いえ、旅立ちです。

 こんにちは、くぼちゃんです。今回のテーマはすだちです。すだちといっても、巣立ちです。写真はすだちです。&nb...

縮れ麺ってどうやって作ってるの?「鈴めん」さんに聞いてみた。

こんにちは、りょうすけです。 今日は昭島にある老舗製麺所「鈴めん」様ご協力のもと、縮れ麺が出来るまでについて学んできまし...

マニア度120%の広報誌「こむぎこ便り」発行しました!!

丸ちゃんです。新生活が始まり、何かと変化が多い4月。こんな光景をよく目にしますね~!   ...

粉専門問屋のイベント「粉まつり」って?

こんにちは。 4月11日(土)に小宮商店の販売会「粉まつり」を開催しました。 天気の良くない中お越しいただいた皆様ありが...

春のパワーUPつけ麺

よいこのみんな、麺、イジッてますか!ぴんきーです。少し前の3月21日、池袋の麺マルシェに行ってきました♪麺マルシェは老舗...

秘密の「粉の丸ちゃんミーティング」

こんばんは!丸ちゃんです。今回は小麦粉ミーティングを某ラーメン店にて開催!これからの、そして、夏に向けての粉の話し合い。...

牛骨ラーメンがうまい「麺屋じもと」

?こんにちは、りょうすけです。1か月ほど前の話ですが久しぶりに行ってきました。「麺屋じもと」有名ラーメン店「らぁめん元」...

好きなのはうどんですか?それともそばですか?

こんにちわ、くぼちゃんです。  私はうどんとそばの両方です!! 今日紹介したいのは、いつもお世話にな...