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「ハラルフード」ってご存知ですか？展示会＠東京ビックサイト

丸ちゃんです。先日、東京ビックサイトにて開催された食の展示会へ。今回は出展品が幅広いです！！  美味...

山口や製麺所　池袋「麺マルシェ」一周年!!

      こんにちは、りょうすけです。 先日4月18日（土） 池袋の老舗製麺所「山口や製...

かぼす？すだち？いえ、旅立ちです。

 こんにちは、くぼちゃんです。今回のテーマはすだちです。すだちといっても、巣立ちです。写真はすだちです。&nb...

縮れ麺ってどうやって作ってるの？「鈴めん」さんに聞いてみた。

こんにちは、りょうすけです。 今日は昭島にある老舗製麺所「鈴めん」様ご協力のもと、縮れ麺が出来るまでについて学んできまし...

マニア度120％の広報誌「こむぎこ便り」発行しました!!

丸ちゃんです。新生活が始まり、何かと変化が多い4月。こんな光景をよく目にしますね～！   ...

粉専門問屋のイベント「粉まつり」って？

こんにちは。 4月11日（土）に小宮商店の販売会「粉まつり」を開催しました。 天気の良くない中お越しいただいた皆様ありが...

春のパワーUPつけ麺

よいこのみんな、麺、イジッてますか！ぴんきーです。少し前の3月21日、池袋の麺マルシェに行ってきました♪麺マルシェは老舗...

秘密の「粉の丸ちゃんミーティング」

こんばんは！丸ちゃんです。今回は小麦粉ミーティングを某ラーメン店にて開催！これからの、そして、夏に向けての粉の話し合い。...

牛骨ラーメンがうまい「麺屋じもと」

?こんにちは、りょうすけです。1か月ほど前の話ですが久しぶりに行ってきました。「麺屋じもと」有名ラーメン店「らぁめん元」...

好きなのはうどんですか？それともそばですか？

こんにちわ、くぼちゃんです。  私はうどんとそばの両方です！！ 今日紹介したいのは、いつもお世話にな...