元気！勇気！オレ小麦！ども、コムギコXです～ブログご無沙汰で、あけおめです～(^ム^)今日はお知らせ無しで生麺販売してみ...
丸ちゃんです。年明けの慌ただしさもようやく落ち着き、日常を取り戻しております。そんな中、話題のラーメンが自宅で手軽に食べ...
発酵と聞くと、うまいものセンサーがついつい発光しちゃうぴんきーです＾＾週末、「発酵醸造未来フォーラム」に行って来ました。...
丸ちゃんです。今回は切り口を変えた雰囲気の違うブログです。なぜなら粉・麺・パン等々、何も出てきません！予めご了承下さい(...
ぴんきーです。少し前、友人の誘いで「カレー夜会」なる宴にお邪魔しました。主催は、カレー研究家・スパイシー丸山さん。スパイ...
ども、丸ちゃんです。年末の挨拶周りも終わり、何とか明日の準備。年末年始の準備今年の1年の垢を落とします！！ そ...
皆さん、3連休とクリスマスはいかがでしたか？ 私、丸ちゃんはと言うと・・・23日の連休初日は「麺や庄の」さん新...
ども、丸ちゃんです。お久しぶりです(^o^)丿あんな事やこんな事の繰り返し…激動の日々によりブログ更新滞りました～。。。...
ぴんきーです。醤油の主原料は大豆と小麦、ビールは大麦…麦つながりで興味を持ったので「ビールと醤油のマリアージ...
うううう～寒いなぁ～。これだけ寒いと、グルテンの活性が悪いなぁ～小麦粉を扱うみんな！温度には十分注意してくれよなっ！・・...
