情熱大陸オンエア!裏側から見続けていると見える景色とは??


こんばんは、丸ちゃんです。

日曜日の遅くにUPします!!

実はもう眠いです・・・(笑)

 

本題行きますよ!!

 

ラーメンとして初のミシュラン一つ星を獲得した

「Japanese Soba Noodles 蔦」

001

 

 

そのオーナーでもある、大西祐貴さんがTBS系列の

「情熱大陸」

2010_0131

にて密着取材の模様が放映されました!!

改めて、おめでとうございます(^^)

粉の丸ちゃん、もとい、株式会社小宮商店では業務用の販売で大変お世話になっております。

 

小麦粉からこだわった自家製麺

そのお手伝いをさせて頂き、数年。。。

小麦粉を運びながら

色々な事がありました

006

 

 

 

2号店「蔦の葉」の開店から休業までの事

008

 

 

 

 

同じ巣鴨でも全く商圏が異なる2号店

010

 

 

 

どんな努力をしたのか、色々と話を聞かせてくれましたね。

011

 

 

 

裏側から見てきたお店の事、ラーメンの事、麺の事。

002

 

 

 

現場で見てきたからこそ、今回の事を大変嬉しく感じています。

※色々な話は、また別の機会にまとめて行きたいと思います。

003

 

 

これからも全力で支えていきます!

実は「粉の丸ちゃん」はじめ、小宮商店で働く人々は少数精鋭でやっています。

小さな会社だからこそ、一人一人のお客様と親身になってこだわりを作り上げたいと考えています。

小麦粉の事をもっと知りたいという業務用の方は是非ご相談を!

image017