美味しいパンに必要な物は何か???


「粉の丸ちゃん」

というサイト名ながら

「麺」

の紹介が多い・・・

(^_^;)

そんな中でも最近は原料から見直す事を目的に見学や色々な方から話を聞く機会が増えています。

徐々にではありますが、パン関係

のお話や相談事も実際は頂いてます。

感謝、感謝です(^^♪

ありがとうございます!

 

 

 

先日はキッコーマンさんとの打合せ。

醤油のイメージが強いとは思いますが、調味料を幅広く扱い

デルモンテのケチャップ

キッコーマン豆乳

も有名です。

今回紹介頂いたのは、美味しいパンを焼く為のアイテム。

試食したのは「ライスミルク」入りのちぎりパン

玄米を使用したライスミルクは牛乳や豆乳の代わりに配合する事で可能性が広がります。

同じくキッコーマンの「デルモンテ」ブランドで発売中の

PANTO(パント)

試飲したのは

・バジル香りが特長的な野菜ジュース感覚のタイプ

・ガーリックが病みつきになる冷製スープのタイプ

です。

2種類ともトマトが主役で、美味しく頂きました(^O^)/

パンと一緒に併せて、バランス良い食事にも♪

詳細は下より!

https://www.kikkoman.co.jp/news/18017.html