高鍋町で出会った「黒岩土鶏」の魅力!

宮崎弾丸訪問   次は鶏に会いに行きました!     高鍋町の山中に住む 「黒岩土鶏」 h...

宮崎県の老舗椎茸問屋「岡田商店」さんへ!!

初の九州地方上陸!! 訪問させて頂いたのは 2年前に東京でワークショップを開いていた http://konanomaru...

蕎麦の食べ比べ検証‼

ある企画の為に、今回は試食を一人で開催! ラーメンから抜け出して 蕎麦 を食べ比べました!!    ...

家庭で手軽に♪「作ろう!10分ラーメン」

丸ちゃんです。 今月は食に関する展示会が沢山開催されました! 日本の農業に特化した展示会 「アグリフードEXPO」 &n...

美味しいパンに必要な物は何か???

「粉の丸ちゃん」 というサイト名ながら 「麺」 の紹介が多い・・・ (^_^;) そんな中でも最近は原料から見直す事を目...

板橋の名店「やきとんやんぐ」でバイスサワーと絶品ピザを!

丸ちゃんです。 今回は板橋の美味しいお店をご紹介♪ 串焼きの名店 やきとん やんぐ 本店 03-5944-2990 東京...

あなたは「趣味の製麺」ご存知ですか?

丸ちゃんです。 お正月の気分は抜けてきましたか? お飾り外して、通常生活に戻ります!! 話は変わりますが…あなたの趣味教...

「後編」全国お土産ラーメン食べ比べ

前回のからの続きです。 まだまだ 麺 食べつくしてやるぜぇー イェーーーーーイ!! ジャスティス!!!! 味千ラーメン ...

「前編」全国お土産ラーメン食べ比べ

こんにちは、丸ちゃんです。     先日、ミーティングが開催されました。 その中でも ご当地ラーメン...

L’ottocento(ロットチェント)で生パスタを体感!

丸ちゃんです。 連休のGWもしっかりと 「粉と麺」 に携わってましたよ(^^♪ その代わり 真っ白に燃え尽きましたけどね...