解説あり!「スコーン」「蒸しパン」「ホットケーキ」粉から何でも作っちゃえ!


今週も張り切って行きましょー!

週末の遅く起きた朝は小麦粉料理。自宅でのんびり作るのがオススメ!在庫整理を兼ねてホットケーキMIXでホットケーキ「じゃない物」を作りたいと思いますー!

という事で

スコーン

を作成しました!ホットケーキと違うのは冷めてからが美味しいという点。今の時期なら2〜3日は常温保存出来るし、かばんに入れておけばお腹の空いた時に手軽に食べれる!とても便利な小麦粉メニューですよ!しかし現在の状況からなんとホットケーキMIXが店頭から消える事態に皆様頭を抱えている状態。。。

 

 

 

「ホットケーキミックスが無い」

という声も多いので各家庭でも出来るオリジナルレシピもどうぞ!

【材料】

小麦粉100g

卵1個

砂糖40g

牛乳60cc

ベーキングパウダー小さじ1杯

サラダ油大さじ1杯

 

 

 

 

こんな時だからこそ小麦粉から作ってみましょう♪とは言え「粉をもらえてもうどんやパンケーキは難しい・・・」そんな方へおススメは蒸しパンです。サクッと混ぜてレンジでチン!(※本来は蒸すのがベストです)他にも皆様から頂いた気になる部分をQ&Aでご紹介します。

 

 

 


Q、

小麦粉は薄力粉ですか?強力粉ですか?

薄力粉で作った場合、強力粉で作った場合、どんな違いがでますか?

A、

もしも蒸しパンを作ったら

薄力粉・・・フワッと軽い口当たり

中力粉・・・モチっとしたしっとり生地

強力粉・・・噛み応えのある固めの仕上がり

という感じです。

言葉だけだと伝え方が難しいから動画とか写真に収めたいな~


Q、

粉の種類を変えても、分量は変わらないですか?

A、

粉の種類は薄・中であれば上のレシピ通りに。強力粉にした場合、1割以上水分を多く入れた方が生地が扱い易くなります!


Q、

レンジでチンの蒸しパンは600wで何分ですか?もし蒸す場合だと何分くらいですか?

A、

レンジは3分・蒸しは10分目安に各家庭で適宜、時間調整を。


 

 

 

 

 

と言う事でご家庭でアレンジできるズボラな小麦粉料理。いかがでしょうか?自宅で楽しみましょうー!!!