【祝】即位礼正殿の儀、食事で祝う「ハレの日」料理を作ろう!


「即位礼正殿の儀」

に小麦粉活動を実施。


当日は祝うべく、紅白うどん作りと併せて3種類、挑戦しました!!朝から生憎の空模様でしたが、出来上がりの頃に晴れ間が見えました!ハレの日を祝うかの如く絶妙な頃合い。まさに神がかっているとは、この様な事を言うのではないかと心の中でワクワクしました(笑)

 

 

 

 

「紅・白2色のうどん」


を作るのではなく両方が混ざった1本のうどんを作りました!

ポイントはそれぞれの生地を重ねる「2枚合わせ」です。通常の倍、手間の暇掛かる工程ですが切り出したうどんの見事な断面に思わず「オオォー!」と歓声があがる教室内。楽しみながら作るのが基本中の基本ですね♪

 

 

 

 

そして今回はピザ作りも!

パン作りの楽しさをまずは理解してもらう為に簡単なレシピで作成。そして出来上がりのピザの美味さといったら…もう…たまりませんよ(*´ω`*)

全員で黙々と食べる。

熱々でハフハフ言いながら完食。次回は単独で開催しようと決意。

 

 

 

 

〆のデザートも小麦粉料理!(笑)

北海道の木田製粉さんの「Hokkaido Pancake」を使用してパンケーキ。北海道産小麦粉を使用しているのでモチモチ感が特徴的な生地が作れます。シンプルにバターとシロップを添えて食べるのがおススメ♪お好みでコーヒーかミルクで召し上がってみてはいかがでしょう?

 

 

 

 

社会教育団体として立ち上げた

「いたばし粉倶楽部」

これからも活動を継続します!

ご興味ある方は是非お問い合わせを♪