山口や製麺所「麺マルシェ」冷し中華始めましたよ!


こんにちは、りょうすけです。

今月も山口や製麺所の麺マルシェお手伝いに行ってきました。

看板を撮り忘れる失態をおかしましたが、ご報告致しますのでご覧ください。

 

まずは、今月から始まった夏の定番(*^^)v

 

 

DSC_0998

 

 

よくラーメンと同じ麺なの?と聞かれますが、冷やし独特の食感を得るために卵白を練りこんでおります。

DSC_0997

 

こちらはクロレラを練りこんだ麺。栄養価が高いので女性に人気です!(^^)!

DSC_0999

タレはゴマと醤油の2種類。

続きまして

DSC_0993

すぐに売り切れたつけ麺

DSC_0994

もっちり感というより弾力の強い麺です。

こちらも限定のもっちりうどん

北海道産の小麦粉を使用しています。

DSC_0995

 

まぜそばも相変わらずの人気です(^^♪

これを目当てに来る方が毎月増えている気がします!!

DSC_0996

 

 

ラーメンは2種類

昔ながらの中華麺とちぢれ極細麺です。

DSC_0991

 

いつもより量が少なかった為か、何度も追加することになりました(*^^)v

DSC_0990

 

来週の土、日

5月28日(土)26日(日)は池袋東口のグリーン大通りでイベントに参加致します。

詳細は山口や製麺所のfaceBookを覗いてみてください!

宜しくお願い致します(*^^)v