7月18日(土)開催!青空★うどん教室に向けて・・・絶賛準備中です!


若かりし頃週末は外でラグビーに汗を流していた。

今となってはスーパーマーケットへ定期的に行く小麦粉好きなおっさん。

そんな私が思った事。

毎度精算の度に聞かれる一言。レジ袋有料化に伴い、毎度「レジ袋は?」と言われモヤモヤしてます。

勿論ルールが変わる事に対応はしていますが、この制度が大手企業の経費削減を強制的に賛同してる感じやエコバックの大量生産で得る新たなビジネスチャンス感が拭えないのは私だけでしょうか?? 「エコは名ばかり」なのでは?と。

 

 

 

 

 

 

 

最初から話が脱線してしまいましたが・・・

久しぶりの手打ちうどんにて腕がだいぶ落ちたと実感。

学生時代、部活の練習時にヘタクソなパスを披露し赤面するコーチを思い出し「継続は力なり」という言葉がここでも出てくるのかと思った。 教える側も常に学び、鍛錬は必須!口だけじゃない実践です。

 

 

 

 

 

 

 

更に構想しているのが

7月18日(土)

青空★うどん教室

にてうどんにもおススメのだしを参加した方へレシピを作ろうと計画中です!

 

 

 

 

 

実はここ最近「だし」作りを行いながら小麦粉の素晴らしさを発信する準備もしています。 「仕事なの?」 なんて言われそうだけど、目的は0から1へのお手伝い。煮干しと昆布で作る簡単でお手軽なだし作り。

 

 

 

 

 

 

こんなご時世だからこそ、ゆっくりと・じっくりと作り込む事を伝えたい。因みに当日はスーパーでは購入できないプロ仕様の小麦粉や製麺所さんとの共同企画した生うどんの販売も予定しています!

教室に参加しなくても楽しめる内容です!

是非どうぞ~!