「粘りの世界」が麺業新聞にて紹介されました!


先日、開催された小宮会主催の

勉強会

『粘りの世界』

 

登壇して頂いたのは

うどんライターの

「井上 こん」さん

 

 

 

 

色々な話の中でも

 

・九州の小麦の事

・福岡の麺の事

・粘りの世界

などなど

 

 

私達、食の素材と麺のプロの皆様も充実の勉強会となりました。

先週届いた麺業界の専門紙

「麺業新聞」さんにて

会の様子を早速、取り上げて頂きました!

なんと、なんと!

有難い事に

裏方で動いていた

私、丸ちゃんの写真と名前が!!!!

掲載して頂き、感謝感激です

(;´Д`)

 

 

素材から学ぶ事で更に広がる食の世界。

皆様も是非ともお問い合わせください(^^)/