高鍋町で出会った「黒岩土鶏」の魅力!


宮崎弾丸訪問

 

次は鶏に会いに行きました!

 

 

高鍋町の山中に住む

「黒岩土鶏」

http://www.kuroiwabokujyou.com/

・ストレスを与えない放飼いでの育成

・餌は化学合成物・抗生物質を使用しない

・山の赤土を食べ体を鍛える

 

 

 

事前の説明を聞いていましたが本当に山の中!

犬や馬もいるしイノシシもいる。

ほぼ自然と共存しながらの環境に感心しました。

 

 

 

代表の黒岩さんから

「美味しい鶏は人懐っこく警戒心がないんだよ」

との事を聞き、早速美味しそうな鶏を捕まえようと…

鶏、とったど~~~~!!

非常に人懐っこい鶏

 

 

 

後ろを追いかけて来るのには愛着がわきました

 

 

 

 

そして、場所を移動し直営店の飲食店にて

親子丼と鶏たたき

これがまた美味い

養鶏場の見学をしたうえで考えられる

「命を頂く」事を噛み締めて

いただきました

 

 

 

代表の黒岩さんは子供達に食育を伝えたいという想いがあるそうです

この養鶏場で鶏にふれあい、命を頂くという事を知るのは

何よりも素晴らしい体験ではないでしょうか?

未来へ繋ぐ養鶏場

勉強させて頂きました!

 

 

 

これにて宮崎の旅は終了しました!!

食の素晴らしさは私達がお伝えします。

是非ともご一緒に作り上げませんか?