スチコンにセミナー参加でパン勉強!!


先日のキッコーマンさんとの打合せによって、パンに対する向上心が高まり

もっとパンの事を学びたく・・・

スチームコンベクションオーブンの勉強会に参加しました!

調理器具の企業が主催する料理教室、今回のテーマは

「パン」

スチームコンベクション一つで料理が出来るのは魅力ですね♪

色々な料理とパンを満喫しながら勉強しました。

粉によるパンの食感や味の変化も僕らからすると重要な点ですが、調理方法による変化も重要ですね!

 

パンも中身の玉子焼もスチコン調理。

一つの調理器具でこれだけの料理が完成!!

思わず記念に1枚撮りました(笑)

一つのこだわりでこれだけの機転と応用さえあれば何でも出来る!

そんな可能性を見せつけてくれた「スチコン」

私の場合は一つの小麦がどれだけの可能性を秘めているかを皆さんへお伝えします(^o^)丿

それが素材を扱うプロフェッショナルとしての意味だと考えています!

お問合せはお気軽に♪