身近な食の法律「食品表示法」って何???


皆様、

食品表示法

という法律をご存知ですか??

食品に配合されている原材料等の表示

食品の賞味期限・製造期日の表記

その他食品が表示しなければいけない事。

 

 

色々と内容は細かくありますが、皆さんが気になる部分かと思います。

 

 

実はその法律(表示方法)が更に変化するのをご存知ですか??

 

例えば「ソーセージ」

材料って何が入っているのか分かりますか??

色々と含まれています。

豚などの肉から味付けする調味料等々。

しかし、更に今後は詳しく記載されます。

・豚肉の豚はどこで飼育されたのか?

・中に入っている野菜はどこの国の物なのか?

 

 

一歩踏み込んだ表記になるんです。

詳しい情報は消費者庁HPに様々な資料があります。

参考までにURL記載しますので。

http://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/quality/country_of_origin/

 

 

食へのこだわりは

「美味しさ」

「安さ」

だけでは無く

「安全性」

も今後は重要な項目になると思います。

ご興味ある方は是非ともご覧下さい!

 

また「小麦粉」も今後は食品表示法に関する重要な局面を迎えています。。。

気になる方は是非お問合せ下さい!!