追求しよう!「水と小麦粉」の重要性


丸ちゃんです。

雪が残る寒さ厳しい今日この頃。

風邪を引かない様にしましょう!!

 

先日はラーメン関係者が集う新年会へ。

こう見えてもラーメンに携わる人間。

会場の壇上で一言、伝えました。

「ラーメンを科学する」

https://www.amazon.co.jp/dp/4862554423/

絶賛発売中!!!!

皆様、ぜひ購読下さい~~~~!

番宣?!(笑)

失礼しました<m(__)m>

 

と言う事で早速、ラーメンを科学的に…

とまでは私の場合、言いませんが

ラーメンを論理的に伝える為

次なる取り組みに挑戦し始めています。

皆さん、水の重要性を理解していますか?

小麦粉を活かす為に重要なのは水

パン

うどん

ラーメン

その他小麦粉を使うあらゆる食品は。

と言う事で

こむぎこ塾

今年も定期的に開催したいと思います。

対象者は「学びの意欲が高い方」ならOK!

そして今回の目標

「粉と水」

で学ぶ!!!

こうご期待下さい(^^)