寒くても気を付けて!食中毒編


丸ちゃんです。

季節の変わり目にこそ、気を付けて頂きたい事が沢山あります。

と言う事で今回、気を付けて頂きたい2つの事を前・後半に分けてご紹介。

まず一つ目のテーマは

「食中毒」

夏場に頻繁に発生するかと思いきや、冬の発生率が高いのです。

例えば、食品の「腐敗」や「酸化」は臭い・色合い等が著しく変化しますよね?

夏場の場合、高温多湿の気候。

ゆえに未然に防げる環境なのです。

 

 

しかし、冬場の場合は低温低湿。

その変化に気付きにくくなるのです。

事実、冬場の病気で耳にする

「ノロウイルス」

も食中毒(食あたり)の一つとして挙げられます。

一般の方ではノロウイルスの発見は非常に難しいと思います。

まず自分自身で出来る事。

・うがい

・手洗い

・健康管理

を改めるのも一つの方法です。

そして、これから忘年会のシーズンです。

皆さんが日頃、口にする物に対しても十分に注意しましょう!

 

 

後半に続く!!!