ラグビーワールドカップが教えてくれた事、それは役割の理解と目標設計の重要性でした

ラグビーワールドカップが閉幕し、少し寂しい気分に… と言いながら 小麦と麺のいつもの生活に戻りました!(笑)  ...

農業祭りで感じた板橋区の人の魅力と資源と繋がりは行動しないと発見出来なかった事

9・10日に開催した板橋農業祭り。 実は今回初めて参加! 区民まつりも賑わいを見せたが、晴天のお陰もあってかなりの賑わい...

魚屋も八百屋も製麺屋もコミュニティの場所だと改めて感じる。

見てください!! 会社の応接間が久しぶりに麺・麺・麺だらけー!!!(笑) 因みにこの麺を作って頂いたのは、板橋区の徳丸に...

【祝】即位礼正殿の儀、食事で祝う「ハレの日」料理を作ろう!

「即位礼正殿の儀」 に小麦粉活動を実施。 当日は祝うべく、紅白うどん作りと併せて3種類、挑戦しました!!朝から生憎の空模...

台風19号の影響を近所のスーパーマーケットで感じた理由

週末の台風19号。ニュースでも被害状況が各地で報告されている。 実際に自分自身で感じた台風による影響はこんな部分でした。...

皆さんはSNSの便利さと不便さを理解して使いこなしている??

宮崎県の美郷町の名前がネットで話題になっている。以前に食材の旅で訪れた事もあり、個人的にも思い入れのある場所。 以前のブ...

もう奇跡とは言わせない。それは確固たる信念と想いがあるからだ!

今シーズン最後の出張流しそうめんを行いました! 小さなお子さん・お父さん・お母さんが楽しくそうめんを啜る姿が微笑ましい ...

板橋が好きなら「いたばし粉倶楽部」で学ぼう! 水餃子編

先日開催した 「いたばし粉倶楽部」 の活動報告です。 今回は餃子の皮を粉から作る会! 毎回うどんで使用している栃木県産小...

にわかファンでも素人でもいいと思う。まずは興味の入口へ誘ってあげよう

遂に日本でラグビーワールドカップ2019が開幕されました!!!         ...

決して難しい事は言いません。「小麦粉は美味しい」と単純明快に感動してもらいたいだけなんです!

夏のイベント依頼もひと段落。 約2か月間が濃厚であっという間でした。実はこの期間、小麦粉に触れる機会が無く、感覚が鈍って...