小麦粉の生地に「想い」という素材を!!

むぎくらべ@神田小川町 いつもと違う雰囲気です。 なんせ今回はプロ達が集まる商談会が開催 どんな 「麦」 に出会えるのか...

「いたばしTIMES」にて掲載されました!!

丸ちゃんです。     2019年初となる 「こむぎこ塾」 としての取り組み 何を開催しようかと考え...

朝の連ドラ「まんぷく」で登場した製麺機って…

丸ちゃんです。 朝の連続小説ドラマ「まんぷく」 皆さん見てますか~?? あの即席ラーメン「チキンラーメン」を作り上げた ...

「美味しい」のその先に…展示会訪問(後半)

前半編はコチラ     展示会後半は場所を移動して浅草へ。 東京ビックサイトでの展示会内のセミナーで...

「美味しい」のその先に…展示会訪問(前半)

丸ちゃんです。 正月・成人の日と休みの多い一月。 新年会も多く、楽しい事が沢山(^^) ようやく仕事に対する 気力 が湧...

2019年 初投稿!!

丸ちゃんです。 あけましておめでとうございます。 年末年始、皆さんはどんな過ごし方をしましたか?? 私、丸ちゃんは創作活...

ラーメンの魅力を発信!!だしソムリエ協会にて

丸ちゃんです。     メリークリスマス!     はいっ!と言う事で・・・ 今...

美味しく学ぶ!「麦フェス2018」

先日、小麦粉を愛してやまない人達が集まるイベントに参加してきました! その名も   麦フェス2018 &nbs...

蕎麦の食べ比べ検証‼

ある企画の為に、今回は試食を一人で開催! ラーメンから抜け出して 蕎麦 を食べ比べました!!    ...

~むぎくらべ~定期パトロール(^^)/

丸ちゃんです。     コムギ大好き人間にとって嬉しい存在。 神田小川町に出現したアンテナショップ ...